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Como saber si tu aguacate esta bueno
Determinar si un aguacate está maduro y en buen estado puede depender de varios factores, y existen algunas señales que puedes observar para evaluar su frescura. Aquí hay algunas indicaciones para determinar si un aguacate sigue siendo bueno: Color de la Piel: El color de la piel del aguacate puede variar según la variedad, pero…
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Aguacates rellenos con tomate y mozzarella
INGREDIENTES (4 pers.): – 4 aguacates maduros – 200 g de tomates cherry – 200 g de bolitas de mozzarella – 1 diente de ajo – Hojas de albahaca – Crema de vinagre de Módena – Aceite de oliva – Sal – Pimienta 1 Lavar y secar bien los tomates cherry. Cortarlos por la mitad…
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Tartar de lubina, mango y papaya
INGREDIENTES (4 pers.): – 600 g de lubina – 3-4 limas – 1 cebolla morada – 1 mango – 1 papaya – Sal – Pimienta 1 Congelar el pescado durante un mínimo de 24 horas. Descongelar en la nevera. Cortar los lomos en cuadraditos. Reservar en un bol. Hacer zumo de las limas y añadir al…
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